采购商用厨房设备的主要原则：厨房里生火。酒店食品失火的原因是因为厨房防火措施不当。酒店里有许多人到处走动，以便把危险减到最小。任何一件在厨房里用不易燃或阻燃材料做的东西。可燃物应单独放置。2.方便、简单···

商用厨房设备是一个家庭必不可少的厨具，随着人们被厨具的关注，现在商用厨具需求量越来越大：商用厨具的增家从而树立了合金倒模在厨具行业内的先进地位，这种集铁锅、铝合金锅、压铸锅、硬质氧化锅、焖烧锅等优点于···

定制厨房设备应注重哪些？科技是第一生产力，厨房设备是一种高科技含量的产品，要想在众多品牌中脱颖而出，要有强有力的科技支撑。顾客购买厨房设备是因为对它有需求，广告打得再响、价格优惠再多，都达不到消费者预···

酒店商用厨房设备之双炒双温灶的使用方法是什么？酒店商用厨房设备之醇基燃料清洁卫生，保护环境。该燃料含氧量高，燃烧充分，无黑烟、无积碳、不黑锅底，无残液残渣，燃烧后的废气排放比石油液化气低80%以上，是名副···

酒店厨房设备中散件摆放及保养小技巧。筷子筒和刀架要透气筷子和口腔的接触比较直接、频繁的，因此存放时要保证通风干燥，而有些人把筷子洗完后放在厨柜里，或放在不透气的塑料筷筒里，这些做法都是不可取的，尽量是···