洛阳医院厨房用的设备有哪些？

医院厨房是为医院的患者、医护人员提供饮食服务的重要场所，为了保障食品卫生、营养和安全，医院厨房需要配备各种不同类型的厨房设备。洛阳医院厨房用的设备有哪些？以下是洛阳佰菲厨房设备分享的医院厨房常见的设备：

蒸炉：医院餐厅需要大量的蒸食品，如蒸饭、蒸馒头等。

烤箱：医院餐厅也需要一定量的烤面包、烤饼干等烘焙食品。

油炸设备：如油炸锅、油炸机等，用于制作油炸食品，如炸鸡块、炸鱼等。

大型炒菜灶：用于烹饪大型菜品。

炊具：如大型电饭煲、炖锅等，用于制作大量的饭菜。

消毒设备：如餐具消毒柜、餐具消毒机等，用于对餐具进行消毒处理。

切菜机、打蛋器、搅拌机等食品加工设备：用于快速加工食材。

冷藏、冷冻设备：用于储存和冷藏各种食材和食品。

餐车、托盘、碗筷架等配件设备：用于方便运输和存放食品、餐具等。

总之，医院厨房需要配备一些通用的厨房设备，也需要一些专用的设备，以满足医院患者、医护人员的不同饮食需求，保证食品的卫生、营养和安全。同时，使用这些设备需要遵守相关的卫生和安全规范，保障医院餐饮服务的质量。