酒店厨房设备的装烤箱需要注意哪些问题？

酒店厨房设备的装烤箱需要注意以下问题：

1、烤箱只可一面靠墙，或者一面有柜体面板超过烤箱面板。

2、安装烤箱的柜子可以不装背板，以便安装烤箱的空间更大。

3、如果要安装在橱柜台面上，那么烤箱上面不要再放置其他的电器产品。

4、烤箱功率较大，插头也相应大，装修布线的时候，更好采用4方线，16安的插座。

5、烤箱在实用中温度非常高，安装烤箱的橱柜必须用电器专用的耐高温材料，以确保安全。

6、如果采用地柜安装，更好不要放在灶具下方，如果要安装，一定要在灶具和烤箱之间留够距离，至少5公分。烤箱底部也要距离地面一定距离。

7、为了防止相邻的橱柜被高温损坏，要求烤箱与面板之间留有一定的空隙，便于空气流通，且所有的通风空隙都不可以被遮盖，否则会影响机器的使用性能。

8、烤箱方便一定不要安放冰箱，否则冰箱容易受热，需要消耗更多的能量来制冷。而且有可能破坏冰箱的保温层。如果必须安装，就需要在中间加一个隔热板。