洛阳酒店厨房设备如何清洁保养？

外部水平烟道，厨房烟道和烟道肘也可以通过以上三种方法进行清洁。操作简单，难度小，工作量小，清洗方法成本低，但清洗周期不到半年。这种垂直清洁方法无疑是最佳选择。厨房设备的具体方法是：将化油器喷入烟道后，用高压清洁剂对其进行清洁。

对于未清洁超过一年的外部垂直烟道，暂时无需清洁，因为较轻的烟灰会被风吹走，较重的烟灰会沉积在交叉烟道的肘部 ，在垂直烟道中几乎没有烟灰。只需使用烟道弯头进行清洁即可。

避免不必要的浪费，不盲目追逐高价选择，还要满足企业所选设备的等级，并在厨房设备销售后自己用餐参与预设计要求：因为公司的员工食堂设备必须达到绝对质量标准。如果某种设备的设计过于特殊而涉及售后问题，则必然会影响员工的正常饮食。如果抹布擦拭炉灶面，水槽和刀具，盘子等，它将导致细菌交叉传播。

因此，厨房抹布必须根据需要单独使用，厨房中至少要有三块抹布，例如火炉和水槽，刀和铲子，盘子和一碗筷子。但是为了防止错误的抹布，您应该选择其他颜色的抹布以显示差异。碎布通常很油，很难清洗。一些高功率LED不能很好地放在家里。大多数都放置在池中或控制台上。有些人将破布挂在墙上。这样做的话，抹布通常处于潮湿的环境中，容易被细菌感染。