洛阳的酒店消毒间需要什么设备

发布时间：2019-07-27 07:23:55 人气：334

洛阳的酒店消毒间需要什么设备？

酒店消毒间的主要设备有：消毒柜、清洗用的水池、浸泡池、清洗用品、用液、量具、冷热水管及龙头、消毒后的储存橱柜。如有条件，可以加设热水炉。

原则上是要求每个楼层都要配有消毒间，但这个硬件条件没有多少酒店可以做得到，一般情况是几个层共用一个消毒间，只要是能保证基本杯具类物件的消毒就可以了。

扩展资料：

酒店餐具的消毒要求；

1、选用的消毒剂必须是经卫生行政部门批准的餐具消毒剂，不能使用非餐具消毒剂进行餐具消毒；

2、使用餐具消毒剂进行消毒的浓度，必须达到该产品说明书规定的浓度；

3、将餐具置入消毒液中浸泡10-15分钟，餐具不能露出消毒液的液面；

4、餐具消毒完华后应使用流动水清除餐具表面上残留的消毒剂，去掉异味。

5、使用化学消毒时，应随时更新消毒液，不可长时间反复使用。

餐具消毒方法选择

大型或星级宾馆、饭店可采用洗碗机或餐具洗消机进行餐具消毒；中小型餐饮业经营应先用热力消毒；化学消毒方法比较适合家庭餐具消毒或临时性的餐具消毒。