商用厨房设备和类型有哪些?

商用厨房设备和类型有哪些?

商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场和各大单位、学校、工地食堂的大型厨房设备;它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也相对较高，主要侧重于整体厨房，涉及到金属材质部分采用不锈钢材质。

        二 、商用厨房设备有哪些类型?

        商用厨房设备大致可分为五大类：灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。

        灶具设备是指厨房中常用的灶具炉灶具等。

        排烟通风设备是指通风排烟系统，常见的有烟罩、运水烟罩、油烟净化器、风机等。

        调理设备多是些不锈钢制成的设备，比如工作台、操作台、米面架、水槽等。

        商用厨房设计

        机械类设备主要是一些小型的机械设备，比如切片机、搅拌机、和面机、豆浆机等。

        制冷保温设备是指为使材料和食物保鲜或保温的设备，比如冰柜、冰箱、保温柜等。

        三、什么是整体厨房工程?

        整体厨房工程是将橱柜、油烟机、燃气灶、消毒柜、洗碗机、冰箱、微波炉、电烤箱、水盆、各式抽屉拉篮、垃圾粉碎器等厨房用具和厨房电器进行系统搭配而成的一种新型厨房形式。“整体”的涵义是指整体配置，整体设计，整体施工装修。根据厨房面积科学布局规划 ，优化设备配置，可帮您节省出一部分相当可观的投资费用。