商用厨房设备温度过高如何降低温度？

商用厨房设备温度过高如何降低温度？

　　
1、选用油烟机降温

通常人们只知道油烟机是用来吸油的，却不知用对了油烟机，还能起到控制厨房温度的效果。油烟机降温的前提是拥有“大吸力”，油烟吸得越干净，厨房的热气便越无处逃逸。

安装注意，在安装吸油烟机时距离台面不超过70厘米，厨房烟管道长也不能超过三米，这两大尺寸限制都是为了达到油烟吸收的佳效果。确保油烟不发散，厨房温度也不会特别高。

2、注重消灭明火法

其实给厨房降温，一个直接的方法是尽量少用燃气灶，多用烤箱、微波炉、电磁炉等无明火、少油烟，快速烹饪的厨具做饭，从根本上排除了火源，是防暑降温、保持厨房凉爽的好方法。

3、采取视觉降温法

夏日的厨房，颜色是外观，运用平静、温和的颜色容易让人感觉凉爽，自然色是首选，食物色、植物色也可以让人放松心情;第二外观是设计，简单干净的橱柜设计会让因炎热而烦躁的心情一扫而空。

4、利用中央空调集成吊顶

在装修厨房的时候，就可以考虑要不要在厨房装上空调或者电风扇达到降温的效果。对于使用明火灶具的厨房来说，使用电风扇可能会让火焰和油烟四散，也使电风扇表面很快就会沾满油烟，空调也面对同样的问题，沾满油烟的空调将影响制冷效果。所以空调应该装在合适的位置，将中空调和厨房吊顶融为一体，厨房制冷问题一站式解决!