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发布时间:2020-12-19 07:11:14 人气:203
厨房设备燃气蒸饭车的使用注意事项有哪些?今天小编就将查阅的相关资料与大家分享一下,希望对大家有所启发与帮助。厨房设备燃气蒸饭车给我们带来了很大的帮助,节省了时间,节省了劳动和美味的食物。
使用厨房设备燃气蒸饭车时应注意以下几点:燃气米车在用电加热时,必须向水箱内注满水,不要缺水送电,以免烧坏电器。蒸米车用蒸汽加热时,需要蒸的食物放进盒子里关上门。蒸饭车车顶装有气动安全球阀。
当压力达到一定水平时,气动球阀自动通过蒸汽溢流,这是一种正常现象。严禁用物体压气动球阀。厨房设备燃气蒸饭车使用前,必须安装漏电保护开关,检查电气线路,外壳必须有效接地,接线必须牢固。严禁在无漏电保护开关和有效接地的情况下使用。蒸后应将蒸发器清洗干净,电热元件表面应定期擦洗,一般每周两次,但不应用硬金属刮刀刮表面,水箱内用水应及时更换。使用厨房设备燃气蒸饭车前,将机器平放,与输入蒸汽管道连接,将菜盘和蒸面包盘放入箱内,加入一些水,30分钟后电或蒸汽可达到良好的消毒效果,然后放入米饭、蒸面包和蔬菜中。
允许少量蒸汽从蒸笼非高压密封容器的门槽溢出。当蒸汽输入几分钟后,蒸汽溢出量增加是正常的。蒸饭车外壳不应受到近酸碱的腐蚀,以防腐蚀和氧化。
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