商用厨房设备该如何选择？

发布时间：2020-12-12 02:48:22 人气：204

高端大气上档次的厨房除了装修、通风等基本设施，当然还少不了厨房设备，今天就针对如何选择的厨房设备小编给您支几招。　

1、一定要干净卫生。厨房的一切设备都要选择抵抗污染或者不易被污染的，最好没有卫生死角，以防蟑螂蚂蚁等污染到食物。厨房设备必须要遵循干净卫生原则。　

2、不易燃烧不易损坏。厨房是生火的地方，很多酒店饭店发生火灾的原因都是厨房防火做得不当而引起的，酒店有很多人员走动，为了把危险降到最低，厨房里面的任何物体都应该用不燃或者阻燃的材料来做，易燃的物体应该独立摆放。　

4、要美观。厨房的环境能影响员工的工作心情，甚至能影响食物的质量，而且不少酒店会有厨房参观活动等。所以选择厨房设备可以追求造型和色彩好看的，同时还得要防止污染和易于清洁的设备。

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