商用厨房设备电磁炉的优势有哪些？

商用厨房设备中，电磁炉的使用率都比较高，而大多数餐厅、酒店、饭馆等商用厨房都选择了电磁炉作为厨房设备，为什么呢？下面人和小编就给大家分享一些商用厨房设备电磁炉的优势所在。

1、性能稳定：产品经过各项稳定性测试，推出的产品确保了零部件之间的高效能、高稳定运行。

2、配件精良：相关配件国外原装进口，确保了产品的质量与稳定。

3、使用寿命长。

4、制作过程严密：每一个生产过程都有严格的品质管控措施。

5、设计人性化：档位调整划杆操作，操作轻松无声，平稳过度。厨师调温炒菜易控易止。　

6、在市场上有非常大的优势。

7、热效率高，可达98%以上。

8、加热温度高，而且不需要接触，空气对流及热辐射等附加设备。

9、加热速度快，生产效率高，比燃气快30%以上。

10、高环保作业环境，几乎没有因燃烧所产生的热、噪音、燃烧废气和烟气。

11、操作安全，绝对不会发生灾难性火灾及爆炸的隐伏危机。

12、操作简单，可实现自动控制。