一、 检查洗碗机工作中正常,是否有加热(可以隔着洗碗机的外壳触摸检测)
1、如果加热器坏了,使用过程中会失去加热效果,可以自己检测出来。
2、 餐具在进入洗碗机内进行清洗前,要先把一些残渍先进行预处理去渣,免得让更多的残留食物进入到机器内部。
3、不预先处理去渣,导致最严重的后果就是清洗干净的餐具再次被残渍污染,再使用时候就会发现餐具没有清洗干净。
二、确认洗碗机是否有使用专业洗涤用品:
1、洗碗液是洗碗机洗碗过程中必备的,尤其是面对油污,酒店食堂洗碗机,它的功效非常好。
2、洗碗液品牌也是专业的,可以根据实际油污残留量加入不同量的清洁剂,帮助分解油污。
3、如果洗碗机长期没有添加盐,洗碗机内部会因为加热产生水垢,久而久之影响到加热器正常使用,和内部冲水喷臂堵塞,最后影响清洗效果。