洛阳哪可以购买到质量好的电磁单头大炒炉？

洛阳哪可以购买到质量好的电磁单头大炒炉？质量和价格，往往就像鱼和熊掌一样不可兼得，但凡事不可绝对，也有例外的，电磁单头大炒炉是常用的商用厨房设备，以其简单操作与火力十足等特点，受到中小型酒店、饭店欢迎，尤其是中式餐厅，如常要爆炒的湘菜饭馆、川菜馆、鲁菜馆和粤菜馆的欢迎。然而，很多厨房设备价格有点高，很多小的饭店购买力不足，电磁单头磁炉也舍不得买，但是洛阳哪可以购买到质量好的电磁单头大炒炉？

洛阳佰菲商用厨房设备，经验丰富，证件齐全，是众多大企业大单位的供应商，客户包括富士康、火车站、大学、医院等，质量好得让人放心，否则不会有这么大企业来购买。至于为什么说它价格低呢，是因为这种电磁单头大炒炉佰菲厨具很早就开始研发生产了，现在早已技术成熟，开始大量量产了。

    电磁大炒炉是一种利用电磁感应原理将电能转换成热能的商用厨房设备 ，在电磁炉内部，由整流电路将50HZ/60HZ交流电变换成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHZ的高频电压，高速变化的电流通过线圈会产生高速变化的磁场，当磁场磁力线通过炒锅的底部时，会在炒锅的底部金属体内产生无数的小旋涡流，使炒锅本身自行高速发热，从而加热炒锅内的食物。

商用厨房设备电磁单头大炒炉也有双头类型(也有的叫单尾/双尾、单眼/双眼等)，主要特点有：

功能完善：电磁大炒炉可替代传统厨具的煎、炸、等各类烹调功能。

绿色环保：电磁大炒炉无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。

操作简便：电磁大炒炉一键式操作与数码显示简单明了，智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护，过载保护功能。

安全可靠：电磁大炒炉无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏，可避免人员及环境安全隐患，比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制(例如地下室、高层建筑的顶楼厨房);并配置多重安全保护装置，减少意外事故的发生。

改善环境：无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、减低噪音(厨房噪音主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达)。

减少配套：电磁大炒炉减少部分送风和排风装置的工程工量和部分投资。免除了煤气管道的施工和配套费用。

节省场地：电磁大炒炉对比传统炉具体积小、热效率高、加热速度快、大大节省了场地的使用面积。

精确温控：大范围功率调节与先进电脑控制技术的运用、可精确控制烹饪温度，既节能又能保证食品的美味，更重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。

商用厨房设备是指适用据酒店，放电，餐厅等以及学校，机关，等大型食堂的厨房设备。它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高，侧重于整体厨房，涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质。其大致可分为五大类：灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。