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酒店厨房设备主要分为热厨区、储藏设备、洗涤消毒设备、调理设备、食品机械、制冷设备等,要注意燃气燃油管道、阀门必须定期检查,防止泄漏,下面具体介绍一下酒店厨房设备的分类及安全知识有哪些?一、酒店厨房设备···
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商用厨房设备 其大致可分为五大类:灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。 灶具设备 目前用的比较多的是天然气或者液化气灶。其中,最常见产品有,双
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